mit
1 Handvoll Baumnüssen
mit dem Stabmixer fein pürieren.
50 g Frischkäse,
1 TL Meerrettichpüree,
1 EL Zitronensaft,
Salz & Pfeffer
beigeben und alles gut mischen.
Aufstrich auf
Brotscheiben
streichen
und mit
Gemüse-Sprossen
dekorieren.
Der Brotaufstrich ist im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar.
Sprossen liefern nach 3-5 Tagen Wachstum wertvolle Vitamine, Mineralien und viele sekundäre Pflanzenstoffe.